ถุงมือทำอาหารแบบไหนดี? เปิดขั้นตอนเลือกซื้อถุงมือสำหรับใช้ในห้องครัว ร้านอาหาร ภัตตาคาร
หลังการแพร่ระบาดของโคโรนาไวรัส ความสะอาดปลอดภัยก็สำคัญกว่าที่เคยเป็นมา โดยเฉพาะสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร แม้ในขณะที่บทความนี้เขียนขึ้น (ธันวาคม พ.ศ. 2563) องค์การอนามัยโลกยืนยันว่า ยังไม่พบหลักฐานว่ามีผู้ติดเชื้อโคโรนาไวรัสผ่านอาหาร และการติดเชื้อในรูปแบบดังกล่าวมีความเสี่ยงต่ำ แต่การรักษาสุขอนามัยให้ดีในการจัดการอาหาร รวมถึงการสวมถุงมือ ย่อมสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค รวมทั้งป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ในอาหารอีกด้วย
แต่ถุงมือแบบใดที่เหมาะกับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร? เพื่อจะตอบคำถามนี้ ก็คงต้องตั้งคำถามเสียก่อนว่า เราควรเลือกถุงมือทำอาหารจากอะไร? หรือมีเกณฑ์ใดที่ควรนำมาพินิจพิเคราะห์ก่อนเลือกประเภทถุงมือทำอาหาร?
อ่านต่อ